27日 4月 2016

エチオピア　モカ　イルガチェフ　ナチュラル　G1

近年のこのイルガチェフ地区のレベルの高さは目を見張るものがあります。前ロットがあまりに良かったので精選場が異なる今回の豆のクオリティに不安がありましたが全く無駄な心配でした。絶妙な強さのモカフレーバーと乳酸の様な甘さを伴った酸味が品良くまとまっていて本当にお薦めです。