26日 8月 2015

エチオピア　モカ　イルガチェフ　コケ村

またまた素晴らしいモカの登場です。日本人にはとてもユニークに感じる村名ですが、トラディショナルな方法で精選されたこの豆は昔のモカの様なフレーバーが有り熟れた果実やラムレーズンを連想させます。そして雑味の無い綺麗な味わいがさらに魅力を増幅させます。